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私自身、まだ技術や経験が追い付いていない時に全てを任され、本を買い漁ったことがありました。

その時の自分が欲しかった情報を、できるだけまとめたつもりです、

ケーキは作れたけど他のパーツをどうしよう

皿盛りするときに何を足したらいいのか

出来るだけ簡単で、管理し！やすいものがいい！

そんなお悩みを解決します！！

出来るだけ一般の方でも活用できるレシピを載せているつもりです。

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製菓材料

まだ始めたばかりで、作り方や商材などが少しプロ向けなので、慣れてきたら一般家庭やスーパーでも手に入るものを使ったレシピなども追加していきたいと思います。

プロ向けの材料でも、今は通販などで手に入るものもたくさんあります！

↓インスタでこれまで開発したケーキ、デザート、スイーツ巡りのお店紹介などを載せています。

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